Archives de catégorie : Alimentation

Révision des repères alimentaires pour les adultes du futur Programme national nutrition santé 2017-2021

Le Haut conseil de la santé publique (HCSP) actualise les repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les adultes. Le périmètre de certains des groupes d’aliments faisant l’objet de recommandations actuelles est redéfini et de nouveaux repères sont ajoutés (au total, 12 au lieu des 8 actuels).

Outre les repères spécifiques définis, est mis en avant l’intérêt de privilégier des aliments cultivés selon des modes de production diminuant l’exposition aux pesticides pour les fruits et légumes, les légumineuses, les produits céréaliers complets, et de varier les espèces et les lieux d’approvisionnement pour les poissons.

Avis relatif à la révision des repères alimentaires pour les adultes du futur. Programme national nutrition santé 2017-2021, HCSP, 2017-03-27, 7 p.

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Les Français et la consommation responsable. Vers des achats plus respectueux de l’environnement ?

"Qu'il s'agisse d'acheter des produits respectueux de l'environnement ou issus de l'agriculture biologique, la consommation des ménages est parfois contrainte par leur niveau de vie. Pour autant, les choix des consommateurs restent avant tout dépendants de l'intérêt que ceux-ci portent ou pas à l'environnement. Attachée à la qualité des biens qu'elle consomme, une part importante des Français semble en effet disposée à consommer moins, mais mieux. Le prix et le poids des habitudes continuent cependant de freiner cette volonté de changement."

Eric Pautard, Datalab essentiel, n° 97, 2017-03, 4 p.

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Plan écophyto PACA : Appel à projets actions régionales de communication 2017

La DRAAF Provence-Alpes-Côte d’Azur lance un appel à projets afin de soutenir les acteurs de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, dans leurs actions de communication visant à la réduction et la meilleure utilisation des produits phytopharmaceutiques. Deux axes sont privilégiés :

  • Communication vers les professionnels agricoles et non agricoles (JEVI)
  • Communication vers le grand public et les jardiniers amateurs

Date limite de dépôt des dossiers : 8 mai 2017.

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Nutri-score : un nouveau logo nutritionnel apposé sur les produits alimentaires

Dans le cadre de la réflexion sur le système d’étiquetage des aliments, le ministère chargé de la santé a lancé une étude comparative dont les résultats démontrent l’intérêt et l’efficacité du logo Nutri-score (appelé aussi « 5 C »). Ce nouveau logo pourra être apposé dès avril sur les produits alimentaires.

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Cavaillon – 6, 7 avril et 11 mai 2017 – Formation « Alimentation et environnement : comprendre et agir pour la santé »

Le CoDES de Vaucluse propose trois journées de formation sur une thématique de santé environnementale : Alimentation et Environnement

Journée 1 : Alimentation et environnement, contexte et enjeux

Journée 2 : Découverte d’outils et d’expériences

Journée 3 : Mise en place d’un projet d’éducation pour la santé

Pour en savoir plus…

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PNA : résultats de l’appel à projet 2016-2017

47 projets vont être financés suite à l’appel à projets du Programme national de l’alimentation (PNA) 2016-2017 :  25 portant sur les 4 axes du PNA : justice sociale, lutte contre le gaspillage alimentaire, éducation alimentaire, ancrage territorial et approvisionnement de proximité et 22 s’inscrivant dans le cadre de Projets alimentaires territoriaux (PAT).

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Anses : programme de travail 2017

Après une année 2016 particulièrement active, qui a vu un nouvel élargissement de ses missions et la publication de nombreux travaux d’expertise, l’Anses présente son programme de travail pour l’année 2017 et met l’accent sur les nouveaux risques du quotidien. Ainsi, elle publiera les résultats de la troisième étude individuelle nationale des consommations alimentaires de la population (INCA 3), qui intègre pour la première fois les enfants de moins de trois ans, actualisera les repères nutritionnels pour les populations les plus sensibles ou exposées (enfants, femmes enceintes, personnes âgées) ou des régimes alimentaires particuliers (végétarien), étudiera les effets sanitaires et l’impact social liés à l’usage des nouvelles technologies, analysera les effets des expositions et poly-expositions des professionnels dans le cadre du Plan Santé-Travail 3, et poursuivra son travail sur les expositions aux pesticides des professionnels et des riverains

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Bobine n°6 : les dernières acquisitions en santé environnementale du CRES et du CYPRES

Retrouvez en ligne la dernière Bobine.

N’hésitez pas à nous contacter pour accéder aux documents.

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Bilan Ecophyto PACA 2009 à 2015

Avant d’élaborer la feuille de route régionale Ecophyto II en Provence-Alpes-Côte-d’Azur (PACA), le bilan de la mise en œuvre du plan entre 2009 et 2015 a été présenté au Comité régional d’Orientation et de Suivi du plan Ecophyto (CROS) le 30 septembre 2016. La déclinaison régionale du Plan écophyto est pilotée par la DRAAF, avec le concours de la Chambre Régionale d’Agriculture pour le volet agricole, et de la FREDON PACA puis de l’ARPE pour le volet non agricole.

Bilan de la déclinaison régionale du plan Ecophyto en Provence Alpes Côte d’Azur 2009 – 2015, Préfet de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2016-09, 33 p.

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Environnement de vie et sédentarité par Hélène Charreire – Colloque Onaps 2016

Le premier colloque de l'Observatoire national de l'activité physique et de la sédentarité (ONAPS) s'est tenu le 12 octobre 2016 à Paris et a porté sur le thème de la sédentarité. Parmi les interviews réalisées lors de ce colloque, cette vidéo d'Hélène Charreire sur les milieux de vie et sédentarité.

Hélène Charreire est géographe de la santé, maître de conférences à l'Université Paris-Est Créteil (UPEC), chercheur au sein du Lab-Urba, et chercheur associée à l'EREN (équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle). Parmi ces activités de recherche, elle participe à différents projets pluridisciplinaires associant médecins, géographes, épidémiologistes et sociologues sur la question des relations entre environnements urbains, mobilités actives et santé.

Voir aussi le site de l'ONAPS.

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Repères de consommations alimentaires : actualisation de l’Anses

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) actualise les repères de consommation alimentaire du Programme national nutrition santé (PNNS) en donnant une plus grande place aux légumineuses, aux produits céréaliers complets, aux légumes, aux fruits, ainsi qu’à certaines huiles végétales. Elle insiste sur la nécessité de limiter la consommation des viandes, hors volailles, et plus encore des charcuteries et des boissons sucrées. Elle publie cet avis en mettant en balance à la fois la satisfaction des besoins nutritionnels de la population adulte et les enjeux associés à la présence de certains contaminants chimiques dans l’alimentation. Les recommandations pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées feront l’objet d’un rapport ultérieur.

Actualisation des repères du PNNS : révision des repères de consommations alimentaires, Anses, 2016-12, 280 p.

Voir également les avis associés sur la page du communiqué.

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Encore des nanoparticules non étiquetées découvertes dans des bonbons – 200 produits « suspects » remis au gouvernement

Des membres de l’association Agir pour l’environnement ont apporté au Secrétariat d’Etat à la consommation 200 produits alimentaires contenant ou susceptibles de contenir des nanoparticules (bonbons, chewing-gums, soupes, mélanges d’épices…). L’association presse le gouvernement d’agir pour protéger la santé des consommateurs et l’environnement.

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Certificat d’économie de produits phytopharmaceutiques (CEPP) : adoption par l’assemblée nationale

Les CEPP, prévus dans le plan Ecophyto II, permettent d’accompagner les exploitants agricoles dans la mise en œuvre de pratiques plus économes en produits phytopharmaceutiques, tout en veillant à leur performance économique. Après une annulation par le conseil d’Etat pour vice de forme en décembre dernier, le dispositif a été voté en première lecture par les députés en attendant la décision du Sénat.

Pour en savoir plus sur les CEPP

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Usage d’eaux non potables dans les entreprises alimentaires et pour certains usages domestiques

L’article 2 de ce texte « prévoit l’utilisation d’eaux non potables dans les entreprises alimentaires et pour certains usages domestiques, lorsque la qualité de ces eaux n’a aucune influence, directe ou indirecte, sur la salubrité de la denrée alimentaire finale et sur la santé de l’usager. Cette exemption permettra notamment l’utilisation de ressources alternatives dans l’habitat comme l’eau de pluie. »

Rapport au Président de la République relatif à l’ordonnance n° 2017-9 du 5 janvier 2017 relative à la sécurité sanitaire

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OSER ! Outil pour éduquer en Santé-Environnement

OSER! fait le point sur l’état des connaissances du champ santé-environnement et zoome sur quelques thématiques, telles que l’agriculture, l’alimentation, le jardin et l’air. Il propose également des conseils méthodologiques ainsi qu’une vingtaine de fiches d’activités éducatives, issues du terrain. D’autres thématiques enrichiront progressivement l’outil. Il a été conçu par le GRAINE Languedoc-Roussillon, qui anime depuis 2012, dans le cadre du PRSE 2 Languedoc-Roussillon, le R²ESE, réseau d’acteurs éducatifs travaillant dans le champ de la santé-environnement.

OSER ! Outil pour éduquer en Santé-Environnement, GRAINE Languedoc-Roussillon, 2016-11, 138 p.

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