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Environnements favorables à la santé : un site du Canton de Vaud

Ce site Suisse a pour objectif de recenser et de promouvoir les mesures qui permettent de créer des environnements favorables à la santé. Le contenu du site est ciblé sur quatre facteurs de santé : l’activité physique, l’alimentation, l’alcool et le tabac. Le projet est cofinancé jusqu’en 2020 par le Service de la santé publique du canton de Vaud et la fondation Promotion Santé Suisse.Il est institutionnellement rattaché au programme « ça marche ! » de Promotion Santé Vaud, l’organisme de promotion de la santé dans le canton de Vaud. Un groupe d’accompagnement suit l’avancement du projet, il est constitué de : « ça marche ! » (activité physique et alimentation, Promotion Santé Vaud), CIPRET-Vaud (tabac, Promotion Santé Vaud), Fondation vaudoise contre l’alcoolisme et Promotion Santé Vaud.

Publié le 28/03/2018

Alimentation, Addiction, Santé environnementale, Promotion de la santé, Site Internet

Alimentation, Promotion de la santé


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PNA : les lauréats 2017-2018

La liste des 33 projets lauréats de l'édition 2017-2018 de l 'appel à projets du Programme national pour l'alimentation (PNA) a été publiée le 2 mars dernier, financés dans le cadre de plusieurs axes prioritaires : justice sociale, éducation alimentaire de la jeunesse, lutte contre le gaspillage alimentaire, ancrage territorial et projets alimentaires territoriaux (PAT). C'est dans cette dernière catégorie que la Communauté d’agglomération de la Provence Verte, pour la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, est financé pour son projet : "Vers un projet alimentaire territorial intercommunal".

Publié le 12/03/2018

Alimentation, PNA, Appel à projets, Collectivité territoriale

Alimentation


Mooc

MOOC Gaspillage Alimentaire

Tout au long des six semaines que dureront le MOOC, des experts et acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire vous expliqueront pourquoi et comment changer nos comportements pour diminuer le gaspillage alimentaire. En attendant le début des cours, le 12 mars, c’est Sonia Ezgulian, auteur de livres de recettes, cuisinière et consultante en alimentation qui ouvre le bal. 

Publié le 05/03/2018

Gaspillage alimentaire, Formation

Alimentation


nourir

Comment et pourquoi se nourrir autrement ?

L'association santé éducation et prévention sur les territoires PACA présente des conférences interactives le :

  • 13 mars - Le Pontet (84)
  • 26 mars - Cavaillon (84)
  • 05 avril - Guillestre (05)
  • 17 mai - Saint-Bonnet (05)

 

Publié le 02/03/2018

Colloque

Alimentation


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Résidus de pesticides dans les aliments : trois questions à Roger Genet, directeur général de l'Anses

Roger Genet, directeur général de l'Anses, revient sur la présence de contaminants chimiques dans les fruits et légumes qui ne signifie pas nécessairement "risque pour le consommateur". Il explique ce qui est mis en œuvre à l’Anses pour surveiller la présence de résidus de pesticides dans les aliments, évaluer les expositions des populations et assurer ainsi la protection des consommateurs.

Publié le 26/02/2018

Alimentation, Pesticide, ANSES

Alimentation, Polluant


generationsfutures

Etat des lieux des résidus de pesticides dans les fruits et les légumes en France

Ce rapport a été élaboré sur la base de données officielles produites par la direction générale de la répression des fraudes ( DGCCRF). Ces analyses officielles nous ont permis de réaliser un classement des fruits et des légumes en fonction de la fréquence de la présence de résidus de pesticides mesurés et un classement des fruits et légumes en fonction de la fréquence des dépassements des limites maximales en résidus (LMR), sur une période allant de 2012 à 2016.

En tout ce sont 19 fruits et 33 légumes qui ont pu être étudiés sur la base des données fournies par la DGCCRF.

Publié le 20/02/2018

Pesticide, Rapport, Alimentation, Générations futures

Alimentation, Polluant


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Alimentation et territoires : comment garantir localement une alimentation de qualité et accessible à tous ?

Fabrique territoires santé a mené une capitalisation auprès des acteurs locaux et repéré un ensemble de ressources utiles pour appréhender la question de l’accessibilité, financière, géographique et culturelle, d’une alimentation saine. Issu de ce travail, le dossier ressources propose un état des lieux et présente une trentaine d'actions locales inspirantes sur les thématiques suivantes : l’aide alimentaire, la restauration collective, l’animation de jardins collectifs, l’organisation de circuits courts et de modes de distribution directs, le soutien à l’agriculture locale, et enfin l’élaboration de stratégies alimentaires territoriales.

Dossier ressources, Fabrique territoires santé, 2018-02, 75 p.

Inspir'actions, Fabrique territoires santé, 2018-02, 52 p.

Publié le 20/02/2018

Alimentation, Précarité, Jardin, Dossier, Agriculture

Alimentation, Promotion de la santé


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Comportement alimentaire dans 5 pays européens et émission de gaz à effet de serre

Il serait possible d’abaisser nos émissions de gaz à effet de serre (GES) d’origine alimentaire jusqu’à 30% sans trop bouleverser nos habitudes de consommation, tout en atteignant une bonne qualité nutritionnelle, révèle une étude française portant sur cinq pays européens, publiée dans l’European Journal of Clinical Nutrition (EJCN).

Dietary changes needed to improve diet sustainability: are they similar across Europe ? Florent Vieux, Marlène Pérignon, Rozenn Gazan (et al.), European Journal of Clinical Nutrition, 2018-02-05, doi:10.1038/s41430-017-0080-z (Résumé en anglais)

Publié le 16/02/2018

Alimentation, Gaz à effet de serre, Europe, Article

Alimentation, Polluant


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Propositions du plan d'actions sur les produits phytopharmaceutiques et une agriculture moins dépendante aux pesticides

Une réunion de concertation a été organisée par le ministère de la transition écologique et solidaire, le ministère des solidarités et de la santé, le ministère de l’agriculture et de l’alimentation et le ministère de l’enseignement supérieur, de la recherche et de l’innovation à ce sujet, conformément aux engagements pris lors de la clôture des états généraux de l'alimentation. Des représentants du secteur agricole, des acteurs économiques, de la société civile et des collectivités locales se sont réunis pour discuter des propositions du plan d’actions sur les produits phytopharmaceutiques et une agriculture moins dépendante aux pesticides publié le 19 janvier dernier.

Publié le 16/02/2018

Pesticide, Ministère des solidarités et de la santé, Ministère de la transition écologique et solidaire

Alimentation, Polluant


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La France pionnière de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Le 11 février 2016, la première loi contre le gaspillage alimentaire est entrée en vigueur. Elle a montré depuis son efficacité, incitant les pouvoirs publics à l’étendre de la grande distribution à la restauration collective et aux industries agroalimentaires, dans le cadre de la loi sur l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire en préparation.

Publié le 13/02/2018

Gaspillage alimentaire, Réglementation

Alimentation, Déchets


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