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Le fil d'information en santé environnementale

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Assiettes, pyramides, planète : des recommandations pour réconcilier alimentation et environnement

Une étude du 19 mai 2016, "Assiettes, pyramides, planète", évalue les recommandations alimentaires publiées par les gouvernements du monde entier, tout en prêtant une attention particulière aux liens établis ou non avec la durabilité de l'environnement et la promotion de bonnes habitudes alimentaires. Ce rapport émane de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et du Réseau de recherche sur le climat et l'alimentation (FCRN)de l'Université d'Oxford.


Plates, pyramids, planet. Developments in national healthy and sustainable dietary guidelines: a state of play assessment, FAO, FRCN, University of Oxford, 2016-05, 80 p. (en anglais)

Publié le 30/05/2016

FAO, Recommandation nutritionnelle, Protection de l'environnement

Alimentation, Environnement


2015 : Année internationale des sols "Des sols sains pour une vie saine"

Nos sols sont en danger à cause de l'urbanisation croissante, de la déforestation, de la surexploitation et des pratiques de gestion des terres non durables, de la pollution, du surpâturage et du changement climatique. Le taux actuel de dégradation des sols menace notre capacité de répondre aux besoins des générations futures. La promotion de la gestion durable des sols est essentielle pour un système alimentaire productif, de meilleurs moyens de subsistance et un environnement sain.

Publié le 15/01/2015

Pollution du sol, Communiqué de presse, FAO

Alimentation, Sol


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