L’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) considère qu’il est très difficile de proposer des critères scientifiques spécifiques permettant d’évaluer la nocivité d’une substance endocrinienne et recommande de ce fait une analyse au cas par cas.
Plus de 97 % des échantillons d’aliments testés dans le cadre du dernier programme de contrôle à l’échelle européenne contenaient des résidus de pesticides dans les limites autorisées, a déclaré l’EFSA. Le rapport annuel sur les résidus de pesticides propose également une évaluation de l’exposition des consommateurs à ces produits chimiques par l’intermédiaire de leur alimentation. Pour la première fois, l’EFSA a testé une approche innovatrice en matière d’exposition alimentaire, appelée évaluation des risques cumulés qui tient compte des effets potentiels d’une exposition combinée à plusieurs produits chimiques présentant des propriétés toxicologiques similaires.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un nouvel avis scientifique sur l’utilisation potentielle de l’approche dite du seuil de préoccupation toxicologique (SPT) pour estimer les risques possibles pour la santé humaine liés à de faibles niveaux d’exposition à des substances chimiques présentes dans l’alimentation humaine et animale, pour lesquelles les données toxicologiques disponibles sont limitées ou inexistantes.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) publie une déclaration sur le bisphénol A (BPA), en réponse aux rapports publiés en septembre 2011 par l’Agence française de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses).
