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La troisième étude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA 3) menée par l'Anses sera lancée à partir du 6 février 2014. Cette étude permettra d'actualiser les connaissances des habitudes nutritionnelles en France. Elle se déroulera pendant un an, sous l'égide des ministères en charge de l'alimentation et de la santé et, cette année, en collaboration avec l'Inpes et en coordination avec le programme de biosurveillance (Esteban) de l'InVS.
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