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Le Pôle de compétences en éducation pour la santé de Franche-Comté publie 3 fois par an un bulletin "Santé, environnement & alimentation" à destination des acteurs de la santé, de l'éducation et du social. Il est réalisé dans le cadre du PRSE 2011-2015 de Franche-Comté. Les Bulletins sont archivés et accessibles en ligne sur le site du Pôle.
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