De nombreuses villes implantent des jardins partagés sur leurs territoires, espérant ainsi améliorer la santé des citadins tout en contribuant au développement durable. Mais quel est l’impact de la pratique de cette activité sur les jardiniers? Pour répondre à ces questions, des chercheuses d’INRAE ont suivi 66 nouveaux jardiniers dans des jardins partagés à Montpellier. Et leurs résultats, publiés le 17 mai 2021 dans Nutrition Reviews, sont surprenants : après une année de pratique, leurs habitudes de consommation et leurs attitudes en lien avec la durabilité n’ont pas réellement changé. Ils ont donc poussé leur enquête pour comprendre ces résultats.
Publié le 18/05/2021
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