La ville de Mouans-Sartoux, 10 500 habitants, est résolument engagée dans le développement durable de son territoire depuis 1970. En 2010, une démarche conjointe PLU-Agenda 21 est engagée et confirme l’inscription de Mouans-Sartoux dans un projet territorial durable. Son volet « alimentation durable » particulièrement développé, traduit la volonté de la commune de participer à la reconstruction de la souveraineté alimentaire par le développement de l’agriculture urbaine. En 2018, plus de 80% des actions de l’Agenda 21 étaient mises en œuvre.

• Alimentation
• Collectivité locale
• Restauration collective