Huit ans après une première étude, et face aux crises écologiques et à la montée des préoccupations environnementales et sanitaires, le Ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires a confié à l’ITAB, avec l’appui de chercheurs (INRAE, INSERM), une mission d’actualisation des connaissances scientifiques de l’agriculture biologique sur plusieurs dimensions (santé humaine, climat, biodiversité, sol). Les éléments serot présentés et mis en discussion lors d'une table ronde avec de grands témoins.
Publié le 04/06/2024
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