L’eau potable aux polluants éternels, les betteraves aux néonicotinoïdes, le chewing-gum gum à l’aspartame, la crème solaire aux nanoparticules… le cocktail, c’est celui des contaminants chimiques qui se cumulent dans notre organisme, mais aussi celui des alertes sanitaires qui se multiplient dans une cacophonie à en faire tourner la tête. Comment la science démontre la nocivité d’un produit ? Pourquoi ça ne suffit pas toujours à le faire interdire ? Les industriels sont-ils vraiment cyniques ? Quel rôle jouent les lobbies, les médias ou les tribunaux ?
A travers une galerie de portraits, du scientifique au médecin en passant par l’industriel ou le lanceur d’alerte, les sociologues Jean-Noël Jouzel et Giovanni Prete décryptent les principaux ressorts des scandales de santé environnementale.
Objectif : décoder les ingrédients du cocktail avec lequel on trinque... à notre santé !

Un podcast en 7 épisodes produit par Juliette Rohde avec le soutien d'Aude-Emilie Judaïque pour l'écriture et la réalisation, de Sandro Enciso pour la prise de son et le montage et avec les moyens techniques du centre Paris Anim' Victoire Tynaire.