- Recommandations pour l'élaboration du 5e programme national nutrition santé (PNNS)
Détail du document : HCSP, 284 p.
- Dans cet avis, le HCSP insiste sur la nécessité de refondre le cadre stratégique du programme national nutrition santé (PNNS), en le renommant pour mieux refléter ses nouvelles ambitions : intégration de la durabilité environnementale, inclusion du sommeil et clarification du rôle central de l'activité physique et de la lutte contre la sédentarité. Il met en évidence les enjeux de santé publique à renforcer dans le PNNS 5 (2025-2030) : la promotion de modes de vie actifs, avec une inclusion formelle du sommeil comme déterminant majeur de santé nutritionnelle, le soutien aux environnements favorables et à l'activité physique adaptée à chacun ; la promotion de régimes alimentaires sains et durables, avec une végétalisation de l'alimentation et le renforcement des critères environnementaux dans les repères nutritionnels et recommandations ; l'action sur l'environnement alimentaire, avec un encadrement plus strict du marketing, le passage d'incitations volontaires à des mesures réglementaires ; la réduction de la précarité alimentaire, avec une évolution vers des modèles structurels plus équitables et démocratiques, et des actions ciblées et structurées en faveur des publics vulnérables ; une amélioration de la gouvernance et de la lisibilité, avec un soutien aux gouvernances locales pour une déclinaison du PNNS sur les territoires, avec des outils partagés, des indicateurs communs et un financement stable. Le HCSP propose une approche systémique et intégrée, en cohérence avec la Stratégie Nationale Alimentation Nutrition Climat (SNANC), l'introduction d'une littératie alimentaire et physique dès l'enfance, la mise en place de leviers réglementaires et fiscaux, au-delà des approches incitatives. Il préconise aussi une évaluation de l'impact économique et social des mesures de santé publique en nutrition pour maximiser leur efficacité et justifier leur pérennité.
- Date de publication
- 2025-6-10
- Collation
- Bib., tabl., graph., fig.
- Descripteurs
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Disponible au CRES PACA