Comment repenser l'alimentation dans le secteur de la santé ?
Détail du document : Resah-Editions, 55 p.
Rédigé avec l'aide de spécialistes, ce guide identifie les leviers permettant aux hôpitaux et aux EHPAD de repenser leur approche pour réconcilier restauration collective et qualité.
Date de publication
2021-9
Collation
Ill. en coul., bib.
Descripteurs
Disponible au CRES PACA