L'alimentation durable, une histoire de goût et d'éducation. Dossier

Détail du document : Priorités santé, n° 72 pp. 3-4 ; 6

Le Réseau régional de l'éducation à l'alimentation durable et au goût en Provence-Alpes-Côte d'Azur Réseau EDUC'alim porté par le CRES et le GRAINE et financé par la DRAAF, a organisé en mars dernier à Aix-en-Provence un colloque régional qui s'adressait aux professionnels. Véritable levier pour transformer les comportements alimentaires, l'éducation à l'alimentation durable et au goût permet aussi de favoriser une meilleure santé et de minimiser l'impact de l'acte alimentaire sur l'environnement.

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Date de publication: 2025-5

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Disponible au CRES PACA

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